突尼西亞 05-杜茲市場-瑪特瑪他-沙吉浪 Tunisia－Zasu

在撒哈拉沙漠北部邊緣的一片棕櫚樹綠洲成長的杜茲，以往除了沙漠和乾旱灌木叢外，幾乎沒有任何東西。如今，許多體驗撒哈拉沙漠旅遊者，湧進此小鎮透過駱駝或四輪傳動旅行來接近沙漠。

既然如是孤立，探訪杜茲當地人生活應該很有地方特性，所以早上將去擠一擠傳統市場，下午深入荒涼沙漠地帶，拜訪沙漠民族柏柏爾人(the Berbers)穴居地下生活與星際大戰拍攝景點，晚上住宿沙漠綠洲帳篷旅館，可說是走到沙漠邊緣了。

昨天杜茲(Douz)的駱駝夢一醒，面對的一樣是沙漠中寬廣的旅館，漆黑中尋找餐廳，手機照明幫了點忙，如是在大旅館點燈找餐廳，讓人一路笑到不行。早餐後，陽光照遍著整個旅館，就是沙漠綠洲的幸福感。由於每天很晚抵達旅館，只好早起尋探，就這樣成為例行事件。

杜茲傳統市場每周四聚集，Samy說難得遇上此時間，特別贈送此團這份額外行程，所以早上最先要探訪的是杜茲(Douz)市場。

平日空空的夾窄街道，早上會擠滿各式各樣攤子，街道交錯複雜，

沿路人多擁擠，Samy請大家務必跟緊，不可離隊單獨行動，否則很難找人。

Douz Market：杜茲市場

穿過狹小街道，最先來到的是一處椰林樹下的方形廣場，這裡擠滿了當地人和他們帶來的牲畜，想必此區是動物販賣場所。或許人多 Samy 擔心，他只讓我們各自繞此方型一圈，還限制只有五分鐘自由走動感受當地市場的氣氛。

此區幾乎都是羊群，小群大群各自由主人帶領著，買者到處走動挑選，看準後再進行交易。因之人頭鑽動，與我一樣穿梭在擁擠人群與動物之間。

一個人擠在裹著白色頭巾清一色男人的陣仗裡，有著些微的恐懼，雖然這裡和藹的臉龐沒有生命安危之慮，腦子裡還是難免出現信奉阿拉激烈份子的畫面。的確，文化間的差異與不了解，都會造成人與人之間的隔閡與憂慮，尤其是在女人地位低微的國家。

因此快速穿梭人群，繞一圈小小觀望一下，羊群到處是最醒目的動物，聽說杜茲有駱駝市集，如果這裡都是駱駝，不知會不會讓人比較有安全感？應該不會，重點不在動物，是包著白色頭巾的一團擁擠的異鄉男人。不過，憂慮中帶著興奮，能有這樣的機會來到這個動物市集，才能體會真實當地人的日常生活。

之後再穿過擁擠街道，來到另一個日常生活市集，這裡是許多小攤聚集而成的一片區域，人群較不擁擠，採買者大都穿著傳統服飾，也有當地婦女在採購，感覺舒暢放心多了，Samy 放我們在這裡一個半小時閒逛採購。當走入市集區時，馬上聞到處處飄盪的馬鞭草香，個人超喜歡馬鞭草味道，立刻精神一振，忘卻擔憂，快樂遊蕩搜尋。

這裡販賣的大都是日常生活用品，各種植物香料，除了到處飄香的馬鞭草其他根本不明白是啥？各種顏色的粉末配料，除了薑黃，也無從問起？他們是不說英文的，倒是遇到幾位小孩，興致高亢地主動用英文來相問候，想必是難得有機會與外人練習。國小學童，其中只有戴眼鏡的小個子會說，若非家庭背景的特殊教育，想不出他怎可能會，在突尼西亞，小學的基本語言教育是阿拉伯文和法文，所以遇到一位會說英文的小孩，還蠻驚奇的。

不大的一個市場區，卻每個攤子都仔細打量，觀賞當地人買賣的藝術，最後薑黃和馬鞭草都是用比畫買到的，比起台灣，這兩者都超級便宜，不買真的過意不去，最後就帶著兩包戰利品，上到周邊的咖啡店下望市集，一邊享受杏仁薄荷茶。旅行中，衝鋒上陣瞎拼下，也得懂個悠閒欣賞當地寂靜的悠閒藝術。

十一點半集合時間到時，Samy手握一大包紙箱出現，原來受大家之託，他趁這段時間去尋買口罩。這裡的民情沒有帶口罩的習慣，他說跑遍幾家藥局只買到一些，大家給他盡責的嘉許。遠離台灣，對台灣疫情不清楚，只知道缺口罩和乾洗手液，口罩有了，他說乾洗手液等有機會再去。

Matmata：瑪特瑪他

突尼西亞擁有完整的柏柏爾人(the Berbers)建築，雪尼尼(Chenini)的山寨建築、歐雷蘇丹(Ouled Soltane)的穀倉建築，以及瑪特瑪(Matmata)的穴居建築。瑪特瑪他(Matmata)位於黃土礫石構成的山區中，其土質非常堅硬，柏柏人為適應當地地理和環境氣候而開挖出一戶戶奇特的穴居屋。瑪特瑪他也因地質缺乏蒼鬱的樹林與青翠草地，多處地區被星際大戰電影選為拍攝場景，而湧入大批訪客。

山寨與穀倉建築明天探訪，今天先參觀的是穴居建築和星際大戰的拍攝場地之一 Hotel Sisi Idriss (旅館)。

Troglodyte Habitations：穴居建築

在進入柏柏爾人村莊前，先來到一間咖啡店，Samy說在這裡停留是因為此咖啡店樓頂可以遠望整個柏柏爾人村莊，還可以嚐試這裡特殊的甜點和薄荷茶。突尼西亞的薄荷茶走到哪都好喝，至於甜點，對台灣人還真是太過甜了。

穴居小村新舊相雜，遠望就像一個石頭鎮，看不出穴居特色。大夥在樓頂石牆邊風騷一陣，司機阿里難得與族人哈拉幾下，喝的也是薄荷茶。

穴居小村目前還有居民居住，Samy說當地人依舊過著穴居生活，參觀這裡，只要這家人的大門開著的就可以進入參觀，他們不是特別為觀光客而擺出裝飾的生活，他們只是開放自己的日常生活賺取一點收入。

他說如果你有台灣的糖果、鉛筆等小東西可以贈送，小孩們會十分興奮，如果沒有也不用內疚，因為我們的參觀費都已經包含給他們的小費了。

穴居建築是通過在地面上挖一個大坑而建，然後在這個坑的周圍挖出人造洞穴用作房間，其中一些房屋包括多個坑，這些坑通過溝狀通道連接。

從這家大門口，可以觀察四周都是高聳的石壁，大門就從石壁開挖而來，石壁堅硬厚實，進入中間庭院的石壁通道裡，擺設著一張床，可以避暑，壁上吊掛著生活農具。

來到中間庭院，主人們會以簡單甜點與茶歡迎，然後任之自由參觀。Samy先帶大家到房舍後頭，典型的穴居除了屋舍本體，還包括後頭的種植區、動物飼養區、儲藏室和水源取水處，可以大約了解他們整體自給自足的生活來源。

通常柏柏爾人男子長大後，會選擇在祖宅旁開挖另一個穴居屋，甚至兩個穴居屋用走道相互連接，屬於大家庭結構的柏柏人連結度仍是相當強烈。

日常住屋環繞著中間庭院，這是婦女刷羊毛、縫紉地毯與聯誼的地方。房子端視屋主需求開挖房間，通常每個洞穴房間都包括臥室、客廳、廚房、餐廳，只有一個進入的小門，房間四周都是石壁，難怪中間得開挖個庭院，光線和活動都比較舒暢。就這樣窺視到沙漠民族抗拒艱困地理環境的一點生活型態。

在柏柏爾人的文化裡，常可在牆壁上見到魚與手的圖案，魚代表幸福繁榮，在他們的婚禮儀式中，新娘都會跨越魚符號，代表此家族多子多孫。而意為先知穆罕默德之女的手印，用來祈求平安賜福，魚與基督教、手印與伊斯蘭教之關聯性，是柏柏人宗教歷史演變而來的。

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離去前，屋前小孩販賣著百里香香料，雖不知何時會用到，大家還是掏錢了，台彎人總是充滿助人之心。

Hotel Sisi Idriss：星際之戰拍攝景點（酒店）

此旅館的建築型態是傳統的穴居建築，以電影裡圖因星球的住所為其特色，房間環繞著中庭外，還有餐廳、展覽室等。所以中午是在這裡的洞穴餐廳用餐的，吃的是傳統的突尼西亞餐。

走逛整個電影場景區，應該是猶如走在外星球般感覺，所以想像天空就是浩瀚無際的宇宙，整體視覺應與遙遠的地球視覺不同，那就來個光劍戰鬥吧，刀光劍影誰與爭鋒？只聽得鏗鏘聲與笑聲。

Ksar Ghilane：沙吉浪

沙吉浪以突尼斯綠洲的最南端而聞名，也是五十個遊牧家庭的避難所，他們的生活以開採椰棗、山羊綿羊飼養，及四輪傳動吉普車、摩托車、騎駱駝等旅遊活動。這裡有柏柏爾人的空調帳篷營地、旅館、與牧場，提供遊客在溫泉游泳池的舒適感中，欣賞沙質景觀。

下午就準備一夜行李，暫與司機阿里道別，改搭吉普車風塵僕僕前往沙漠帳篷旅館。

此趟會說法語的室友同車，沿路翻譯對話，可以多了解當地人，好不興奮。吉普車司機是當地柏柏爾人，車上播放的音樂是目前西洋排行榜的熱門歌曲，看來這裡一點也不封閉，沙漠中，手機就是全世界。在突尼西亞，他們的主要社群媒體是臉書，用訊息交談，不用台灣的line，不用大陸的wechat。

一路車速快，風沙飛揚，熱浪下，沙塵凝結似地飄蕩在路面地表上，一種海市蜃樓的沙漠視覺。

當吉普車翻騰在一望無際的沙漠區時，特別留意到，車子右邊的沙丘面受到陽光熱烈照射，呈現出的是金黃的沙漠色調，而車子左側沒被陽光照射到的沙丘面卻是黯淡無色調，如是車子翻滾在左右兩邊不同色調的沙丘裡，面臨兩種不同世界之感，難道陽光帶給沙漠如此之大的色調差異？由於是截然分明的兩種色調同時出現在兩旁，車行之時劃分出兩種鮮明視覺，這一路上總是好奇著，但是車子翻滾劇烈，也沒空閒力氣問司機了。

Roman Fort：羅馬要塞遺跡

越過沙漠區後，參觀的是一處荒廢的羅馬要塞，遺跡本身並沒有什麼特別，是此處的周遭展望不錯。黃昏時，站立在高高的地勢上，展望一望無際的金黃沙漠，以及不遠處，晚上即將入住的沙漠帳縫旅館，依舊是沙漠與綠洲之思維。

難得千里迢迢來到這麼偏遠處，留下一張到此一遊的相片，遺跡岩石、沙與影子，美麗的記憶。

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帳篷旅館：

Ksar Ghilane (沙吉浪)綠洲是突尼斯撒哈拉沙漠的一扇大門，綠洲有熱水源特色，多處可以看見熱泉，有一處水池頗寬大猶如溫泉可以淋浴其中。綠洲區內，有幾家旅館與商店，和出租沙漠摩托車的沙漠探險接洽處，沒有邊遠的感覺，一副旅遊熱門地。

我們住的是帳篷旅館，帳篷集中在耶樹林下的沙地上，雖是帳篷，裡面基本設備齊全，有暖氣、舒服的大床、簡單的浴室。帳篷的門是用繩結相互串連兩面布帳的邊緣洞而開關，大概也沒人關門了吧。這是住過最舒適的帳篷，不過，進入帳篷前，先確定暖氣機是可以正常運轉的，這裡的暖氣機使用方式大不同，無法自己調整，有問題得找服務員，否則整夜沒暖氣，就會經歷難熬的一夜。